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[韩国随拍] 牛豚家韩牛|大理石般的玲珑纹理令人心动

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发表于 2020-5-22 14:26:41 |显示全部楼层
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今天给大家介绍性价比超高的一家牛肉店。

就是全罗北道益山的"牛豚家"。 因为不是在首尔,交通不直达,所以要去一定要做好时间准备,或者去附近办理事情的朋友,推荐可以去一趟。

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菜单还是以各种韩牛料理为主,也有专门为上班族准备的午餐套餐。我们因为想吃牛肉所以点了 牛板腱翼肉+肋条肉的套装。 600克7万韩元,这个价位在韩牛烤肉店已经是属于性价比很高了的。

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呀,上菜啦,店内的小菜+我们点的韩牛套餐,怎么样很不错吧~小菜有葱切,泡菜,葱切,豆腐,沙拉,生菜等。 还给一个小小的肥肉块,需要先用它在烤盘上涂上一层油,这样可以避免一会肉粘在烤盘上。

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看到韩牛大理石般玲珑的纹理了吗? 白色部分是脂肪部位。有人说脂肪多的话会感觉腻,但是真的这样纹理的韩牛烤出来味道一定非常好。

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OK,那我们先将牛板腱翼肉放在烤盘上烤。这里要注意韩肉烤得太久味道腻味,肉质变老,所以在烤盘上每一面烤30秒就足够了。牛板腱翼肉比其它韩牛部位的脂肪要多,这样烤出来肉质既松软肉汁也丰富。

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下面是肋条肉,同样是只需要将正反表面靠熟透即可。肋条肉比牛板腱翼肉出油少,当时香味更浓郁,味道也更有嚼劲。
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将烤好的牛肉蘸上酱料,放在做葱丝作料上食用,味道尤其美味。牛肉和猪肉相比蛋白质含量多,是减肥效果好的食物。多吃点,不用担心发胖。但是价格很贵。韩国有一句俗语,“在韩牛店吃饭不考虑钱的时候就意味着成功了。”
位置在益山站西边广场,直行就能轻易找到,想吃韩牛的时候不妨去光顾一下!

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地址: 全罗北道益山市郡益路447
营业时间:11点-22点,年中无休
电话:063-835-2536
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